Suklaamuffinssit

Lomalla ollessani rakas ystävä tuli lauantai-iltana kylään. Yhdessä leivoimme kaffinisut. Kumpikaan meistä ei kyllä kahvia liiemmin juo, mutta teenisut kuulostaa kummalliselta! Suklaamuffinsseja siis syntyi, oikein herkullisia sellaisia. Ohje oli seuraavanlainen:

3 munaa
2½ dl sokeria
1tl vaniliinisokeria
100g voita
1dl maitoa
3½dl vehnäjauhoja
2rkl tummaa kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
150g tumma suklaata rouhittuna


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen
2. Vaahdota munat ja sokeri
3. Sekoita sulatettu voi, maito ja kuivat aineet vuorotellen taikinaan
4. Lisää lopuksi suklaarouhe
5. Täytä muffinssivuat ja paista uunissa 15minuuttia.