Banaani-suklaa Cup Cakes

Viime viikolla torstaina oli vuorossa ihka ekat mammatreffit. Eräs työkaverini asustelee samalla paikkakunnalla ja jäi hieman minun jälkeen äitiyslomalle. Tapasimme nyt ensimmäistä kertaa lasten syntymän jälkeen. Voi miten mukavaa oli vaihtaa kuulumisia!

Lounastimme työkaverini luona, hän tarjoili kinkkupiirakkaa ja salaattia. Omaksi osakseni jäi jälkiruuan valmistaminen. Tarjolla oli herkullisia banaani-suklaa kuppikakkuja. Kuppikakut valmistuivat seuraavalla ohjeella ja kuorrutus syntyi kaupan valmiista suklaisesta kakkumoussesta.

200g voita
2dl sokeria
2 munaa
2tl leivinjauhetta
3dl vehnäjauhoja
1tl vaniliinisokeria
3 survottua banaania
150g tummaa suklaata rouhittuna

	Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen joukkoon. Lisää banaanit ja kuivat aineet. Nostele lopuksi suklaarouhe. Paista 175 asteessa 20-30 minuuttia. Itse tein ohjeesta 12 kuppikakkua.

 

Makoista alkuviikkoa, Marleena