Olipa kerran hääpäivä nro 2...

Vietimme Mieheni  kanssa jokin aika sitten 2-vuotishääpäivää. Juhlapäivän kunniaksi piristin arkistan tiistaipäivää Miehen suosikilla, mustikkapiirakalla.

Ruoka oli edellispäivän jämistä koostuvaa kanasalaattia. Salaatin lisukkeeksi tein riisipalloja seuraavalla ohjeella.

2dl keitettyä riisiä
2 kananmunaa
sipulia
mausteita
juustoraastetta
tilkka nestettä

Paista ainekset pannulla, muotoile palloiksi ja laita pallot uuniin 200-asteeseen noin 10-15 minuuttia.

Riisipallot olivat ehdottomasti hyvä tapa käyttää ylimääräinen riisi, olivat mukavaa vaihtelua.

Kaverisukat

Maanantaina meillä oli mieluisia vieraita. Eräs ystävä vuosien takaa vieraili oman poikansa kanssa päiväkahvilla. Lapsillamme on ikää noin 4 kuukautta. Tässä vaiheessa ero tuntuu suurelta, mutta vuoden päästä sitä ei enää edes huomaa. Kotiäitinä olen huomannut vertaistuen tärkeyden. On ihanaa, kun on ystäviä samassa tilanteessa jakamassa arjen huolia - ja iloja.

Vieraamme asuvat kaukana pohjoisessa, joten seuraavaa tapaamista joudumme odottelemaan jonkin aikaa. Kotiinviemisiksi annoin poitsulle sukat. Omalle tytölle tein samanlaiset, joten nämä ovat nyt uusien pikku ihmisten kaverisukat.

Banaani-suklaa Cup Cakes

Viime viikolla torstaina oli vuorossa ihka ekat mammatreffit. Eräs työkaverini asustelee samalla paikkakunnalla ja jäi hieman minun jälkeen äitiyslomalle. Tapasimme nyt ensimmäistä kertaa lasten syntymän jälkeen. Voi miten mukavaa oli vaihtaa kuulumisia!

Lounastimme työkaverini luona, hän tarjoili kinkkupiirakkaa ja salaattia. Omaksi osakseni jäi jälkiruuan valmistaminen. Tarjolla oli herkullisia banaani-suklaa kuppikakkuja. Kuppikakut valmistuivat seuraavalla ohjeella ja kuorrutus syntyi kaupan valmiista suklaisesta kakkumoussesta.

200g voita
2dl sokeria
2 munaa
2tl leivinjauhetta
3dl vehnäjauhoja
1tl vaniliinisokeria
3 survottua banaania
150g tummaa suklaata rouhittuna

	Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen joukkoon. Lisää banaanit ja kuivat aineet. Nostele lopuksi suklaarouhe. Paista 175 asteessa 20-30 minuuttia. Itse tein ohjeesta 12 kuppikakkua.

 

Makoista alkuviikkoa, Marleena

Viikonlopun aamupaloja

Kesän kuluessa olen opetellut syömään aamupalaksi puuroa hillon kera. Viime aikoina puuron päälle on löytynyt myös tuoreita marjoja, ihan parasta!

Mustikassa en ole itse ehtinyt käydä, mutta onneksi isäni on marjastanut ahkerasti myös meidän pakastimen täyteen. Eilen sain viimeisen mustikkaerän, nyt riittää. Metsämansikat tulivat omasta kukkapenkistä. Muutama kesä sitten toimme marjastuksreissulta Miehen kanssa pienen hentoisen taimen. Vesialtaan vieressä isojen tuijien varjossa metsämansikka on alkanut rehottaa kunnolla. Olen saanut siitä satoa jopa pakastimeen asti! Kesän viimeiset herkut menevät kuitenkin suuhun puuron muodossa.

Keittelen muuten puuroni nykyisin seuraavalla kaavalla (ja on niin hyvää!): puolet nesteestä vettä, puolet maitoa. Sama puolitus myös hiutaleiden suhteen eli puolet kaurahiutaleita ja puolet 4viljan hiutaleita. Todella pehmeän makuista puuroa.

Mies ei välitä puurosta aamulla. Eilen illalla leivoin hyvää ja helppoa leipää, kohotukseen vaan täytyy varata aikaa. Tänä aamuna siitä riitti hyvin vielä aamupalaksikin.

2,5dl piimää
5dl vettä
40g hiivaa (laitoin pussillisen kuivahiivaa)
2tl suolaa
jauhoja yhteensä noin 12dl, taikina saa jäädä kuitenkin melko löysäksi
oma jauhoseokseni koostui kauraleseistä, myslistä, ruis- ja vehnäjauhoista.

Kohota taikinaa 2 tuntia. Jaa taikina kahtia ja leivo kaksi limppua. Kohota vielä 30 minuuttia.
Paista 220 asteta 30-45minuuttia.


Rentouttavaa sunnuntain jatkoa!
-Marleena

Comeback - ja vähän matonkuteitakin..

Pitkästä, pitkästä aikaa palaan blogimaailmaan.
Viime aikoina elämä on ollut niin työllistettyä, että omaa aikaa ei ole ollut käytännössä ollenkaan. Tytär syntyi 4 kuukautta sitten, tässä siis lyhyesti kerrottuna viime aikaiset kuulumiset. Lapsi on täyttänyt elämämme ihmeellisyydellään. Perheemme kasvoi kahdesta kolmeksi. Muutos ottaa aikansa, mutta nyt alkavat päivittäiset rutiinit olla tuttuja jo äidille ja isällekin.

Omat harrastukseni ja kotoilun jouduin kuitenkin jättämään paitsioon heti alkuraskauden aikana. Pahoinvointini oli kovaa ja kesti pitkälle yli puolen välin. Oksensin myös vielä synnytyssalissakin. Voimat ovat siis olleet vähissä ja käsityötkin ovat jääneet tekemättä. Innostus on kuitenkin kova ja pää pursuaa ideoita.

Yhden kauan suunnitteilla olleen maton sain kuitenkin tässä taannoin aikaiseksi. Saimme vauvaa varten ison määrän käytettyjä vaatteita eräältä sukulaiselta. Osa vaatteista oli kuitenkin niin huono kuntoisia, etten halunnut käyttää niitä tyttäremme päällä. Matonkuteeksi niistä kuitenkin oli. 15 bodista ja yhdestä miesten t-paidasta syntyi vessaamme uusi matto. Maton halkaisija on 80cm.

 Näissä merkeissä riennän katsomaan päiväunilta herännyttä rakasta, 

Marleena

Makuuhuoneen uusi kaluste

Pitkän tauon jälkeen palailen vähitellen tänne blogimaailman puolelle.
Kulunut puoli vuotta on ollut itselleni melkoisen raskasta, joten kaikki ylimääräinen on jäänyt pois.Työmatkoihinkin kuluu nykyisin puolet enemmän aikaa kuin ennnen, joten sekin on syönyt vähäisiä voimiani. Nyt kuitenkin hiljakseen teen paluuta, nyt tuntuu oikealta ajalta palata.

Viimeisen puolen vuoden aikana en ole saanut paljonkaan aikaiseksi. Eipä täällä siis olisi ollut mitään esiteltävääkään. Uusimpana tuulahduksena voisin heti kärkeen kertoa makuuhuoneemme uusimmasta kalusteesta.

Kevään aikana makuuhuoneeseemme on suunnitteilla kaksi uutta kalustetta, joista toisen sain Miehen avustuksella paikalleen tänään. Toinen uutuus on vielä hieman työn alla, mutta kyllä sekin parin kuukauden sisään pitäisi valmistua. Kuvissa näkyvä kaluste saattaa antaa hieman esimakua kuulumisistani.

Uusi hylly kotiutui sängy vasemmalle puolelle, oikealle puolelle on tulossa jotain muuta.