Kreikkalainen leipä

Kokeilin viikonlopun aikana ensimmäistä kertaa leipoa leipää, jonka sisälle piilotettiin meheviä kasviksia ja vihanneksia. Yleisön pyynnöstä jaan ohjeen täällä. Tänään leivoin siis samanlaisen leivän huomisia Keramiikkapiirin pikkujouluja silmällä pitäen. Olen kuitenkin mutu-tuntumalla toimiva kokki, joten ohjetta on hieman hankala pilkulleen jakaa.

Taikinan ohje suurinpiirtein:

2,5dl vettä
½ pussia kuivahiivaa
1½tl suolaa
3tl sokeria
2,5dl vehnäjauhoja
0,5dl kaurahiutaleita
1,5dl hiivaleipäjauhoja
0,5dl öljyä

Lisää lämpimään veteen hiiva, suola ja sokeri. Sen jälkeen sekoittele noin puolet jauhoista ja lisää öljy. Lopuksi vaivataan loput jauhot taikinaan. Taikina saa nousta vähintään puoli tuntia. Taikina saa olla tässä vaiheessa vielä löysähköä. Mitä löysempi taikina, sitä pehmeämpi ja kuohkeampi leivästä tulee.

Täyteeksi leipään voi laittaa niitä aineita, joita kaapista löytyy. Itse käytin sipulia, paprikaa, tomaattia, fetajuustoa murennettuna sekä juustoraastetta. Mutta maun mukaan voi lisätä esimerkiksi oliiveja tai vaikka chiliä. Ruokaisamman leivästä saa lisäämällä tonnikalaa tai kinkkua.

Kohoamisen jälkeen leivästä kaulitaan levy ja se täytetään hieman kääretortun tapaan. Täytä vain puoleenväliin asti, jotta saat rullattua leivän tiiiviisti kiinni siten, etteivät täytteet valu.

Kääri levy kranssiksi ja anna kohota vielä jonkin aikaa. Paista 200 asteessa puoli tuntia. Kuumana ei tarvitse mitään lisuketta, seuraavana päivänä nautitaan paahdettuna voin kera.

Herkullisia hetkiä toivottelee Marleena

Joulukransseja

Viikonloppu on kulunut kotona oleskelemisen merkeissä. Olemisen ohessa sain kuitenkin koristeltua sammalkranssejani. Krassit ovat joululahjoja ja muutaman jätän myös itselleni. Samalla taiteilin kransseja myös risuista, mutta ne jäivät vielä ilman jouluista ilmettä. Kuvia risukrasseista otan sitten myöhemmin, kunhan saan ne viimeisteltyä. Ollut oikein kranssien täyteinen viikonloppu!


Tänä vuonna ensimmäinen adventti saapui jotenkin salakavalasti, aivan yllättäen. Kotiin olen kuitenkin saanut jouluverhot paikalleen ja suurin osa jouluvaloistakin on jo piristämässä pimeitä iltoja. Muutamia vuosia sitten tein olohuoneen ikkunaan paperinarusta taulumaisen jouluvalokehyksen.Se on edelleen ehdoton suosikkini, vaikkei kuvissa pääsekään oikeuksiinsa.

 

 

Näissä jouluissa merkeissä toivottelen kaikille oikein mukavaa tulevaa viikkoa! -Marleena-

Villapaidan uusi elämä

Joskus kauan kauan sitten hamstrasimme Miehen kanssa lämpimiä Ruotsin armeijan vanhoja villapaitoja kirpputorilta. Hintahan oli mitätön. Nyt paidat ovat pyörineet jo jonkin aikaa nurkissa tyhjän panttina, kunnes laitoin ne pesukoneeseen huopumaan.

Isä pyysi minulta tuossa jokin aika sitten polvien lämmittimiä uuden lenkkeilyinnostuksen seurauksena. Nyt ajattelin pakkasten kiristyessä ja viiman yltyessä, että isällä tosiaan olisi kiire saada polville kunnon lämmittimet. Ja tuumasta toimeen.

Nämän lämmittimet syntyivät yksinkertaisesti paidan helmaosasta leikkaamalla sopivan kokoisiksi paloiksi ja ompelemalla sen jälkeen saumat yhteen. Ylijäämänä paidasta jäi siis hihat ja kaula-aukko. Niistä syntyy itselle bolero, joskus.. Leikkasin hihatkin irti, koska ne olivat pesukoneessa kutistuneet liian lyhyeksi.

 

 

Kaipaa vielä muotoilua ja haaveilen vähän jatkoa  hihoihin ja oikeastaan joka puolelle. Kaulukset voisi tehdä myös isommiksi. Täytyy miettiä. Äkkiseltään täältä tuvasta löytyvistä lankavarastoista ei kuitenkaan oikein löytynyt sopivan väristä lankaa. Täytyy mennä penkomaan tuolta "toiskasta", meidän lämpöisestä ulko/harrastetilasta. Vai saisinko tämän verukkeella luvan lähteä lankaostoksille? (Lankojahan ei kovin paljon varastossa lanka-addiktilla ole..)

Nyt etsimään jouluverhoja ikkunoihin, sillä ensimmäinen adventti lähestyy. Nyt on aika etsiä jouluvalot ja muut koristukset esiin! Aloitan jouluverhoista.

-Marleena

Ps. Uudella bloggaajalla on vielä paljon opittavaa, sillä enhän toki muistanut ottaa kuvaa ennen villapaidan leikkelyä! No, koko ajan oppii jotain uutta..

Unelmista totta

Pitkäaikainen haaveeni on ollut perustaa oma blogi. Nyt sain sen vihdoin toteuttua haaveeni!

Blogissani kerron pääasiassa käsitöistäni ja askarteluista. Mukaan mahtuu varmasti myös tarinoita eläimistä ja elämästä, leipomisesta ja ruuanlaitosta sekä muusta mukavasta. Lähinnä sydäntäni on kutominen. Luonteeltani olen kuitenkin hieman saamaton ja usein minulle onkin useita neuleprojekteja kesken samanaikaisesti. Joskus kuitenkin saan jotain valmiiksi astikin ;D Kesäisin hoidan myös puutarhaa, joten kun talvi tästä taittuu kerron hieman lisää myös kukkapenkeistäni!

Asun Etelä-Pohjanmaalla -87 rakennetussa omakotitalossa Mieheni kanssa. Talo, jossa asumme on lapsuudenkotini. Pihapiirissämme asustaa tällä hetkellä myös harmaa-valkea kissa, jota kutsumme Ujoksi. Ujo tuli taloon salakavalasti kesällä hyvin hyvin pienenä pentuna. Olen koko ikäni ollut koiraihminen. Silti, vaikka en kissoista ole aikaisemmin edes välittänyt, sydämeni suli tuon pienen harmaan palleron katseesta. Ja näin meille kotiutui kissa. Olen edelleen hyvin hämmentynyt tästä tapauksesta.

Joulu lähestyy ja joululahjojen tekeminen on hyvässä vauhdissa. Tällä hetkellä puikoilla on kaksi aktiivista käsityötä: Miehelle on tulossa tavalliset villasukat ja eräälle läheiselle kolmiohuivi. Miehen sukkien värinä on hyväksi havaittu Seitsemän veljestä ja värinä tietenkin musta, saajan toiveen mukaisesti. Kolmiohuivin lankana on Tapion Kaupasta ostettua villasekoitelankaa (Regia), jossa väri vaihtuu ihanasti!

Miehen sisko on ollut viettämässä oman miehensä kanssa häämatkaa Thaimaassa viimeiset kaksi viikkoa. Tässä vielä kuva heidän tuomistaan ihanista tuliaisista! Olen aivan myyty näistä halailevista suolasirottimista! Miten nämä malttaa siirtää käyttöön?

Nyt menen jatkamaan sukkien kutomista tuonne sohvalle! Oikein reipasta alkavaa viikkoa toivottelee Marleena